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Vini Dolci - VENETO
 Vino dolce Dindarello Maculan 2012Dindarello moscato igt Veneto Maculan 2012 Gradazione alcolica 11,5% vol. Moscato 100%. Colore paglierino dorato. L'uva viene messa ad appassire nei fruttai per circa 1 mese, poi il vino affina 3 mesi in bottiglia. Netta e intensa l'aromaticità del vitigno, con profumi di ananas matura, mango, rosa canina, mimosa, salvia e miele di acacia. In bocca vino molto equilibrato, tra la netta sensazione dolce e una buona freschezza e sapidità. In chiusura frutta matura e fiori in abbondanza. Con torta di mele e pinoli o plumcak Maggiori Info... €17.00 |
 moronalto recioto della valpolicella manara 2016moronalto recioto della valpolicella manara 2016 Gradazione alcolica 13% vol. Assemblaggio di uve Corvina (40%), Corvinone (30%), Rondinella (20%) e altre varietà (10%) che, dopo la vendemmia, vengono poste nei fruttai per l'appassimento che dura circa quattro mesi. Dopo una lunga fermentazione di quaranta giorni in acciaio, il vino affina per dodici mesi ancora in acciaio e per circa dieci/dodici mesi in bottiglia. Il colore è rosso rubino compatto, con evidenti riflessi granato luminosi e brillanti. Ottima concentrazione. Maggiori Info... €19.90 |
 Torcolato Maculan Breganze doc 2004Torcolato doc Breganze Maculan 2004 Gradazione alcolica 12,5% vol. Prodotto con uve Vespaiola in purezza che dopo essere state selezionate, vengono messe ad appassire in fruttaio per circa 4 mesi appendendole al soffitto in lunghe trecce di grappoli collegati con una corda. Il vino ottenuto dalla spremitura dei chicchi appassiti viene affinato per un anno in barrique e per un lungo periodo in bottiglia. Bellissimo colore ambra topazio luminoso, molto concentrato. Olfatto intenso, ricco, con riconoscimenti di albicocca essiccata, uva sultanin Maggiori Info... €20.00 |
 El Rocolo Manara Recioto della Valpolicella 2017Recioto della Valpolicella El Rocolo Manara 2017 Gradazione alcolica 13,5% vol. Uvaggio di Corvina al 70%, Rondinella al 20%, Molinara al 5%, Pelara al 5%. Le uve vengono fatte appassire circa 4 mesi e, dopo la fermentazione, il vino si affina per un 15% in barrique per minimo 12 mesi, mentre il restante 85% rimane in acciaio. Il tutto poi riposa in bottiglia altri 8/12 mesi. Colore rosso rubino scuro, compatto e consistente. Naso intensamente fruttato, di mirtilli e more in confettura, fichi secchi, frutta candita, datteri, fiori Maggiori Info... €23.00 |
 Torcolato Firminio Miotti Breganze doc 2015Torcolato doc Breganze Firminio Miotti 2015 Gradazione alcolica 13% vol. Con uve Vespaiola 85%, Tokaj e Pedevenda per il restante 15%. I grappoli migliori e più spargoli vengono attorcigliati (da qui il nome Torcolato) a uno spago formando lunghe trecce e fatti appassire in fruttaio fino a dopo Natale. Il vino finito rimarrà ad affinare per circa 4 anni in acciaio. Colore topazio pieno e molto luminoso. Consistente. Al naso offre aromi intensi di albicocca disidratata, datteri, miele di arancia, fichi secchi, mela cotta, frutta Maggiori Info... €23.80 |
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